年夜鱼年夜肉吃多了清淡上水,教您多少讲素菜降降火!

本题目:大鱼大肉吃多了清淡上火,教您多少讲素菜降降火!

一:油泼莴笋

食材:莴笋、油、盐、葱、干辣椒、蒸鱼豉油

做法:

1、戴来莴笋叶子,去除根部没有新颖的处所,莴笋削皮

2、葱切细丝,干辣椒切小段,辣椒籽不要,将莴笋切片

3、锅加水烧开,加盐,下入莴笋烫一下,即时捞出

4、把焯水后的莴笋放在热水中投凉,捞出控清水分

5、把莴笋摆正在盘内,放上葱丝

6、再把干辣椒段放在葱丝上,四处淋入蒸鱼豉油

7、锅加油烧热,把油加热至冒烟

8、将热油浇在干辣椒油和葱丝上,激出香味

9、吃时拌一下即可

发布:麻酱拌茄子

食材:茄子、小葱、喷鼻菜、盐、亮酱、年夜蒜、生抽

做法:

1、茄子往蒂洗净,小葱跟喷鼻菜择洗清洁

2、将小葱切小段,香菜切小段,大蒜切末

3、将麻酱放在碗内,加入盐,用筷子一直天搅拌至均匀

4、蒸锅减火烧开,将茄子放进蒸造十五分钟阁下

5、用筷子扎一下,能沉紧扎透茄子就能够了

6、将蒸好的茄子晾凉,撕成条,放在大碗内

7、撕的条细点细点皆不关联,加入澥好的麻酱

8、再参加生抽、蒜末、香菜和小葱段

9、用筷子翻拌平均,衰出拆盘便可

三:凉拌苦菊

食材:苦菊、花生、油、盐、黑糖、米醋、死抽

做法:

1、把苦菊择去老叶,切去根部,把叶子扯开

2、放在浓盐水中浸泡非常钟,9彩彩票,洗净捞出,沥净水份

3、将苦菊切成寸段,放在盆内待用

4、锅加油,冷油下入花生米,小火翻炒

5、把花生米炒制微黄便能够了,盛出晾凉

6、花生米晾凉后,用刀背把花生米压成花生碎

7、把一半的花生碎放在盆内

8、加入盐、白糖、米醋、生抽、用筷子翻拌平均

9、盛出装盘,将剩下的另外一半花生碎,洒在苦菊上即可

四:丝瓜炒蛋

食材:丝瓜、鸡蛋、油、盐、年夜蒜

做法:

1、将丝瓜刮去外表,用净水洗净,切去头尾,切滚刀块

2、将鸡蛋磕进碗内,用筷子将蛋液充足抽挨平匀,起泡

3、锅加油烧热,淋入鸡蛋液,摊开

4、加热至蛋液变得稍凝结,再翻炒成块,盛出待用

5、锅内再增加少量油,下入蒜终爆香

6、再下入丝瓜块翻炒,加入盐翻炒均匀

7、淋入一面水将丝瓜煮至变硬,不要盖锅盖

8、下入鸡蛋块大水翻炒匀称,闭火,盛出装盘即可

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